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在我國上下五千年的歷史長河之中，白酒始終貫穿其中，時至今日其地位仍不可撼動。
白酒發展至今日，已從當初的飲用，變成了具有“社交”和“收藏”的價值，許多酒友都開始存起了白酒，買來不舍的喝，只為升值拋售。
就比如今年兔茅剛出來，許多人不惜花大價錢買下，但是現在兔茅已從當初的將近六千跌倒了三千出頭，如果賣掉又賠好多錢，于是便想起了囤上幾年再賣。
于是許多人都想問白酒“保質期”是多久？放了十年的白酒還能不能喝？，為此小編帶著這個問題，咨詢了酒廠工作多年的釀酒師，對于這兩個問題釀酒師也給出了明確答復。
白酒“保質期”是多長時間？
一般只要超過10度的白酒都沒有保質期，而在白酒都是高度數的，因此平日常喝的白酒都不會有保質期這一說法。
度數在10度以上細菌不能生存，所以根本不用擔心酒變質的情況，但是這并不代表白酒可以無期限存放。
那么存放了十年的白酒還能喝嗎？
答案是能喝但是要酒要符合下面三點
1、必須是純糧酒
因為純糧酒是純糧食釀造得來的，里面的呈香物質在存放的過程中，會慢慢的達到均衡的狀態，而酒精酒則不行。2、呈香物質比較多的白酒
酒越陳越香說的就是，酒里面的呈香物質慢慢的微妙反應，所以呈香物質越多越好，如果呈香物質單一，則沒有必要存放太長時間。為什么都喜歡存茅臺，這是因為茅臺屬于醬香型白酒，其中含有的呈香物質很多，經過長時間存放，能達到酸酯平衡喝起來更好喝。3、正經存放的白酒
白酒存放環境一定是，干燥、避光、正常的室內溫度下即可。現在是冬季許多家里都有地暖，存放的白酒離地面高一點，否則很容易引起酒體流失的。除此之外，每種香型的白酒都有著最佳的儲存時期，清香型最好不超過5年，濃香別過10年，醬香的話15年。所以只要是沒開過口的白酒，滿足以上的條件都是能喝的。如果大家想囤酒，但不知道囤什么白酒，不妨看看下面兩款純糧酒。第一款：風云醬父 封藏
這款酒的釀造來歷可不小，他是茅臺終身榮譽廠長、醬香之父李興發的兒子李長壽先生。在上個世紀的時候，茅臺酒廠因為酒體不穩定，出現了生產危機，產量逐步下降，李興發花費多年的時間，終于發現了醬酒的三大典型體系，成功的幫助茅臺渡過了危機。因此茅臺酒廠稱其為“醬香之父”，當地的相關部門還對其進行了表彰。
如今李長壽花高價收購單寧含量極高的紅纓子高粱，沿用和茅臺一樣的大曲坤沙工藝釀造，花費四季時間進行釀造，得到的原酒還會放入陶壇進行5年時間的窖藏，之后會與12年的老酒進行勾調。酒液微黃，猶如琥珀一般，禁不住抿上一小口，細膩醇厚，醬香十分濃郁，仔細品味窖香、焦香、花果香、糧香諸香協調，酒液順喉而下，不燥不辣，喝完之后全身暖意升起格外舒適。第二款：全興大曲
全興大曲川酒六朵金花之一，曾經知名度很高。多次獲得國家名酒的榮譽稱號。
糧食使用高粱、小麥，傳統的釀造工藝，陳年老窖池發酵，因此這款酒口感極佳，酒體晶瑩通透。
但是后來因為“水井坊”出現，資源都注入到了水井坊身上，所以全興大曲名氣開始下滑，但酒質還是那個酒質，很受老酒友的喜愛。
酒液無色透明，酒液入口柔順，窖香濃郁，川酒濃香風格明顯。整體感覺不到刺激感，品起來很棒。
